Social Dinner : An Authentic Chinese Tofu Adventure!

There’s something about sitting down together over a shared meal that makes it easier to talk, laugh, and actually get to know the people around you. That’s why @NaboToNabo and @TheSpot keep doing this.

Once again we’re opening up the table in the heart of Ørestad — this time with guest cook Kate Yang, who’s bringing a little piece of home to the neighbourhood. Because one of the best things about living here is that home means something different to everyone — and that’s exactly what makes the food so good.
Pull up a chair. There’s room for you.

Kate Yang is taking over the kitchen with a beautiful Chinese homestyle dinner — and tofu is the star of the show. This is authentic, deeply flavourful cooking rooted in how food is shared in Chinese homes: dishes in the middle, everyone helping themselves, conversation flowing freely.

On the table:

Cold dishes
— Tofu spinach salad (vegetarian, mild)
— Tofu thread salad (vegetarian, five spices)
— Zucchini salad (vegetarian, spicy)

Warm dishes
— Mapo tofu (available in meat & vegetarian versions)
— Tomato eggs
— Steamed rice

Doors open at 17:30 — come settle in, meet your neighbours, and get ready to eat together.

Tickets are 120 kr,
prepaid via MobilePay: https://betal.mobilepay.dk/5p90pl
At our lovely sponsor venue: Spot Café

Also that evening — keep an eye out for a separate post about a special talk by author Anders Laubjerg on the history and people of Ørestad. (Note: the talk is in Danish)

Two good reasons to come. Read more here: https://fb.me/e/hElzbf1e0

————–
DANSK

Social Dinner: Et ægte kinesisk tofu-eventyr

Noget af det bedste ved at bo i Ørestad er, at hjemmet ser forskelligt ud for alle — og det kan vi mærke, når vi sætter os til bords sammen. Det er derfor @NaboToNabo og @TheSpot bliver ved med at gøre det her.

Vi åbner igen op for fællesbordet midt i Ørestad — denne gang med gæstekok Kate Yang, der bringer smagen af sit køkken med sig og deler det med naboerne. For det er præcis sådan, man lærer hinanden at kende: over mad, i godt selskab.
Der er plads til dig.

Kate Yang laver en hjemmelavet kinesisk middag, hvor tofu er hovedrollen. Det er autentisk, velsmagende mad serveret præcis som det gøres derhjemme i Kina: retterne står på bordet midt imellem os alle, og vi deler — ligesom det sig hører til.

På bordet:
Kolde retter
— Tofu-spinatsalat (vegetar, mild)
— Tofu-trådssalat (vegetar, fem krydderier)
— Zucchini-salat (vegetar, stærk)

Varme retter
— Mapo tofu (med kød & vegetar)
— Tomat og æg
— Dampet ris

Dørene åbner kl. 17:30 — kom tidligt, find en plads, og mød dine naboer over et godt måltid.

Billetter koster 120 kr og købes på forhånd via MobilePay: https://betal.mobilepay.dk/5p90pl

Vi ses hos vores dejlige sponsor: Spot Café

Samme aften: Hold øje med et separat opslag om forfatter Anders Laubjerg, der fortæller om Ørestad — historien bag bydelen og folkene der bor her. To gode grunde til at møde op. Læs mere her: https://fb.me/e/hElzbf1e0